O Natal é uma das datas mais aguardadas do ano e, além da confraternização em família, a ceia farta e bem preparada é parte essencial da tradição. Pensando em facilitar o planejamento dos consumidores e valorizar o sabor da data, o Covabra Supermercados reuniu uma seleção especial de receitas práticas, elegantes e cheias de personalidade para a noite natalina.
A rede reforça que o segredo de uma ceia memorável está na escolha de ingredientes frescos e de qualidade, capazes de transformar receitas tradicionais em pratos que encantam todos os convidados. Entre as sugestões estão opções clássicas e sofisticadas, ideais para compor um cardápio completo — do prato principal aos acompanhamentos.
Confira as receitas sugeridas pelo Covabra para a ceia de Natal
Tender ao Molho Mostarda
O Tender ao Molho Mostarda é uma opção suculenta, dourada e com sabor de festa. Prático e elegante, o prato aproveita o fato de o tender já vir cozido, exigindo apenas uma cobertura especial para garantir um resultado irresistível.
Ingredientes:
- 1 tender
- 3 colheres (sopa) de mostarda em grãos
- 1 colher (sopa) de vinagre claro
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ kg de cebola pérola cortada ao meio
- 1 xícara de caldo de legumes
Para o molho de mostarda:
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de mostarda em grãos
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
Modo de preparo:
Misture o vinagre, a mostarda e o azeite para formar a cobertura do tender. Forre uma assadeira com as cebolas pérola, formando uma “cama”. Coloque o tender por cima e pincele toda a carne com a mistura. Despeje o caldo no fundo da assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Retire o papel e asse por mais 30 minutos, até dourar e caramelizar. Para o molho, aqueça o creme de leite sem ferver, acrescente as mostardas e mexa até obter um creme homogêneo.
Arroz de Amêndoas
O Arroz de Amêndoas é um acompanhamento simples, aromático e com cara de ceia, capaz de transformar o arroz do dia a dia em um prato especial, crocante e perfumado.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cru (serve de 2 a 3 pessoas)
- ½ xícara de amêndoas picadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de água fervente
Modo de preparo:
Refogue metade das amêndoas na manteiga até dourar. Acrescente o arroz e misture bem. Junte a água fervente e cozinhe normalmente. Após o cozimento, deixe o arroz descansar. Em outra panela, torre o restante das amêndoas sem gordura e misture ao arroz antes de servir, garantindo crocância e aroma.
Salada de Lentilha com Camarão
A Salada de Lentilha com Camarão traz uma proposta fresca, sofisticada e cheia de textura, combinando o toque cítrico do limão, o doce do pêssego grelhado e a suculência dos camarões bem temperados. Ideal para surpreender na ceia ou em almoços especiais de verão.
Ingredientes:
- 1 cebola roxa
- 1 pêssego
- 200 g de lentilha
- 1 abobrinha italiana em cubos
- 400 g de camarões limpos
- Cebolinha picada
- Suco de 1 limão
- Azeite, sal, páprica e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Frite a cebola roxa no azeite até dourar e reserve. Cozinhe a lentilha em água salgada até ficar macia, escorra e reserve. Tempere os camarões com sal, páprica, azeite e pimenta-do-reino. Grelhe o pêssego em fatias dos dois lados e reserve. Na mesma frigideira, grelhe a abobrinha até dourar e, por último, os camarões. Em uma tigela, misture a lentilha, a cebola frita, a cebolinha, os camarões, a abobrinha e o suco de limão. Finalize com o pêssego grelhado por cima.
Ave de Natal
Clássica e indispensável, a Ave de Natal sugerida pelo Covabra é suculenta, dourada e aromática, com tempero equilibrado e recheio simples que valoriza ainda mais o prato principal da ceia.
Ingredientes:
- 2,5 kg de ave
- 2 colheres (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de molho shoyu
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 cebolas inteiras (para rechear)
- 4 colheres (sopa) de manteiga em cubos
- Sal e pimenta
- 400 g de batata bolinha
- Tomilho fresco
- 4 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Misture o alho, o molho shoyu, o suco de laranja, o sal e a pimenta. Pincele essa marinada por toda a ave e recheie com as cebolas inteiras. Acomode as batatas ao redor, acrescente tomilho, sal, azeite e distribua os cubos de manteiga sobre a ave. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar até ficar bem caramelizada.
Compromisso com qualidade e tradição
Com 36 anos de história, o Covabra Supermercados reforça seu compromisso com a qualidade, segurança alimentar e sustentabilidade, oferecendo produtos que atendem aos mais altos padrões do mercado. Atualmente, a rede conta com 24 lojas em 13 cidades do interior paulista, empregando cerca de 5 mil colaboradores.
Ao sugerir receitas completas e acessíveis, o Covabra mostra que é possível celebrar o Natal com praticidade, tradição e muito sabor, tornando a ceia ainda mais especial para toda a família.
