A Prefeitura de Paulínia, por meio de uma parceria entre o Fundo Social, a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e o Programa Estadual Trampolim, anunciou a abertura de inscrições para o curso de capacitação em Produção Alimentícia: Docinhos para Festas. A iniciativa é voltada exclusivamente para o público da melhor idade, visando promover o empreendedorismo e a integração social.
Sobre a Capacitação
O curso tem como objetivo qualificar o estudante para aplicar técnicas que desenvolvam competências relativas ao processo produtivo de docinhos de festas. Com uma carga horária robusta de 80 horas, os participantes aprenderão desde a base teórica até a finalização prática dos produtos.
A formação será realizada no formato Presencial, garantindo o acompanhamento direto dos instrutores em cada etapa da produção.
Conteúdo Detalhado
O cronograma de aulas é abrangente e foca tanto na segurança alimentar quanto na criatividade culinária. Os principais tópicos incluem:
- Segurança e Higiene: Origem e classificação dos alimentos, métodos de conservação, prevenção de intoxicação alimentar e boas práticas na cozinha (higienização do manipulador e do ambiente).
- Mão na Massa: Preparo de Brigadeiros (Tradicionais, de Frutas e Sabores Criativos), Pipoca Doce, Surpresa de Frutas e Massa Modelável.
- Confeitaria Fina e Diversos: Produção de Brownies, Cookies, Cupcakes, Petit Four e outros doces tradicionais.
- Gestão de Negócio: Orientações sobre precificação dos produtos e definição de cardápio, essenciais para quem deseja gerar renda extra.
Como Participar
As inscrições já estão abertas e devem ser realizadas através do site oficial da prefeitura. Confira os dados importantes para não perder o prazo:
- Inscrições: Pelo site paulinia.sp.gov.br/qualificapaulinia
- Prazo final: Até o dia 18 de março
- Público-alvo: Exclusivo para 60+ (Requisito prioritário)
- Início das aulas: Previsão de 25 de março à 15 de abril
- Período: As aulas ocorrerão no período da manhã
Local das Aulas
As atividades práticas serão sediadas no:
FUNDO SOCIAL DE PAULÍNIA Rua Maria das Dores Leal de Queiroz, 831 Jardim Vista Alegre, Paulínia-SP
Esta é uma excelente oportunidade para quem deseja aprender novas habilidades, ocupar o tempo de forma produtiva ou até iniciar um pequeno negócio no setor de eventos da nossa cidade.
